Пекарь Сибири 2018

Компания DEBAG уже много лет поддерживает международный форум «Пищевая индустрия» в Красноярске в качестве технического партнера.

Форум предлагает посетителям выставочную площадку, разнообразную конкурсную и деловую программу.

Самая зрелищная часть мероприятия — Сибирский Форум Хлебопечения отпраздновал 15-летний юбилей в этом году. Среди многочисленных конкурсных программ наибольшее внимание профессионалов привлекают XV профессиональный чемпионат по хлебопечению «Пекарь Сибири» и VI Открытый чемпионат России по хлебопечению.

Команды соревновались в выпечке хлеба, мелкоштучных, слоеных дрожжевых изделий и композиций арт-класса, темой в этом году стал Туризм. Чемпионат проходит на глазах у посетителей выставки и под контролем профессионального жюри, почетным членов которого снова стал пекарь-технолог компании DEBAG Франц Тапхорн.

Победителями Чемпионата стали:

• III место – Команда ООО «Колосок», г. Минусинск
• II место – Сборная команда ГК «ДИКСИ», г. Москва
• I место – Команда ООО «Дивногорский хлеб», г. Дивногорск
• Гран-при VI Открытого чемпионата России по хлебопечению завоевала пекарня «Хлебный двор», г. Красноярск.

В подарок победителю досталась хлебопекарная печь DEBAG GALA 35.