ГАСТРОНОМИЧЕСКОЕ И ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

ОФИЦИАЛЬНЫЙ ПРЕДСТАВИТЕЛЬ БРЕНДОВ

DEBAG,ascobloc и AlexanderSolia В РОССИИ

ООО «АСКОБЛОК ДЕБАГ РУС»

+7 495 777 26 77

info@ascobloc-debag.ru

Главная » Ascobloc » Оборудование для приготовления пищи » Встраиваемая техника линии Integraline

Встраиваемая техника линии Integraline

Встраиваемая техника модели Integraline фирмы ascobloc дает Вам возможность для гибкого и в то же время гигиеничного решения вопроса оснащения современных кухонь. Предлагаемые модули являются продолжением серии 700 и являются, тем самым, высокопроизводительными и компактными. Они могут быть встроены как в столешницы из природного камня для участка front-cooking («открытая кухня»), так и в столешницы, выполненные из нержавеющей стали, для кухонных линий или блоков. Прибор от столешницы отделяет лишь узкий зазор. Кроме того, при необходимости прибор может быть и заменен

 

Электроплиты с чугунными конфорками

IEH

  • Двойная варочная панель на закрытой штампованной форме с тянутым опорным буртиком
  • 2 раздельно регулируемые термостатом зоны для каждой варочной панели
  • Хорошая аккумуляция тепла – это использование остаточного тепла
  • Большие конфорки позволяют легко перемещать посуду без риска опрокидывания

Количество конфорок2
4

Количество конфорок 2 4
Встраиваемые модели IEH 210 IEH 410

 Электрические мармиты со стеклокерамической поверхностью

IEH

  • Сплошной мармит
  • Герметичная установка в рамку из хромоникелевой стали
  • Простота чистки
  • Управление зонами поддержания тепла с помощью регулятора энергии
Размер тепловой панели  310 x 540 mm 560 x 550 mm  310 x 540 mm
(с режимом «на
медленном огне»
)
Встраиваемые модели IEH 010 IEH 020  IEH 110

Электроплиты со стеклокерамической
варочной панелью

IEH

  • Бесшовная, легко очищаемая варочная панель
  • Мгновенный разогрев
  • У 4-х конфорочных: 2 конфорки прямоугольной формы для большой посуды
  • Возможен вариант оснащения конфорками с индукционным нагревом
Количество конфорок 2
4  2
(индукционные)
Встраиваемые модели IEH 300* IEH 500* IEH 350

 

*Возможна поставка приборов и с функцией распознования посуды

Газовые плиты с
открытыми конфорками

IGH

  • Глубокая закрытая форма для конфорок с закругленными углами для облегчения чистки
  • Каждая конфорка оснащена защищенным воспламенителем
  • Опорная мелкосетчатая решетка из хромникелевой стали (позволяет использовать мелкую посуду)
  • По желанию заказчика возможно исполнение для эксплуатации на природном или сжиженном газе
Количество конфорок  2 4
Встраиваемые модели IGH 210 IGH 410

Электрический вок с
индукционным нагревом

IEC

  • Стеклокерамическое выпуклое дно вока герметично установлено в рамку из хромникелевой стали
  • Простота чистки
  • Индукционный вок со встроенной катушкой для нагрева большой поверхности вок-сковороды
  • Регулировка мощности нагрева комбинацией переключатель-потенциометр
Ø выреза под вок 310 mm
Встраиваемые модели IEC 200

Электрокипятильники

IEW

Водяная баня, электрическая:

  • Ванна, изготовленная из хромоникелевой стали, для гастроёмкостей GN 1/1 или GN 2/1
  • Короткое время нагрева, косвенный нагрев
  • Термостатическая регулировка температуры

 

Универсальные кипятильники: 

  • Вариант водяной бани с более мощным нагревом

 

Макароноварка:

  • С мощными расположенными внутри выдвижными ТЭНами
Тип Водяная
баня
Универсальные
кипятильники
Макароноварка
Емкость GN 1/1 GN 1/1 GN 2/1 GN 3/1 GN 4/1 1 x 12 л 2 x 12 л
Встраиваемые
модели
IEW 250 IEW 400 IEW 450 IEW 650 IEW 850 IEW 460 IEW 660

Фритюрницы

IEF

  • Бесшовная глубокая ванна
  • Электрические ТЭНы для удобства чистки ванны полностью поднимаются
  • Регулировка и ограничение температуры термостатом
  • Опции: электронный блок контроля жарки во фритюре
Тип электрические Frittenwanne
Емкость 1 x 12 л 2 x 12 л 1 x 24 л 1 x GN 1/1
Встраиваемые модели IEF 124 IEF 224 IEF 144 IEF 040
Опция:
электронный блок контроля
жарки во фритюре

Жаровни, грили, гладкие
жарочные поверхности

IEB

  Жарочные поверхности:

  • Композитное дно: глубокая ванна из хромоникелевой стали и углами большого радиуса для удобства чистки. Специальное антипригарное покрытие
  • Стеклокерамическая жарочная поверхность: сплошная варочная панель, установленная в рамку их хромоникелевой стали
  • Короткое время нагрева, регулировка температуры термостатом

 

Грили и гладкие жарочные поверхности:

  • Жарочная поверхность, изготовленная из жаропрочной стали, по желанию может быть хромирована
  • 3 различных варианта обработки поверхности: гладкая, рифленая, рифленая наполовину
  • GN 2/1: 2 раздельно регулируемых зоны нагрева
  • Короткое время нагрева, регулировка термостатом

Электрические жарочные поверхности

Дно Композитное Стеклокерамическая
жарочная
поверхность
Настольное оборудование 1 2 1 2
Стандартное оборудование IEB 230 IEB 430 IEB 231 IEB 431

 

Электрические грили и гладкие жарочные поверхности

Поверхность рифленая гладкая рифленая
наполовину
Зоны нагрева 1 2 1 2 1 2
Встраиваемые модели IEB 240 IEB 440 IEB 260 IEB 460 IEB 450
Опция:
с твердохромированным
покрытием

Напольный прибор: Электрический
решетчатый гриль

IEG

  • Приваренная ванна с запасом воды для удержания жира и грязи
  • Слив вниз через шариковый вентиль ¾“
  • Прямой нагрев благодаря вращающимся трубчатым нагревательным элементам
  • Решетка для гриля полностью выполнена из нержавеющей стали, что обеспечивает оптимальный нагрев продукта
  • Опционально: Отражающий противень для жарки при очень высокой температуре
  • Ступенчато регулируемая мощность нагрева 50 – 300°C
  • Решетку для гриля можно мыть в посудомоечной машине
Тип электрические
Зоны нагрева 1 2 (1/3 + 2/3)
Встраиваемые модели IEG 200 IEG 400