ГАСТРОНОМИЧЕСКОЕ И ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

ОФИЦИАЛЬНЫЙ ПРЕДСТАВИТЕЛЬ В РОССИИ

ООО «АСКОБЛОК ДЕБАГ РУС»

+7 495 777 26 77

info@ascobloc-debag.ru

КАМЕРА ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ

Охлаждение и замораживание без прерывания производственного процесса — от горячей свежей выпечки до полностью расстоявшихся тестовых заготовок.

Наши высокопроизводительные камеры шоковой заморозки с системой охлаждения посредством всасывания воздуха являются идеальным выбором, когда при высокой интенсивности производственного процесса требуется быстрое охлаждение. Они пригодны для всех продуктов – от горячей свежей выпечки до полностью расстоявшихся тестовых заготовок.
Благодаря измерению температуры внутри продукта камеры шоковой заморозки DEBAG всегда дают превосходные результаты. Высокопроизводительный испаритель установлен в висячем положении, что гарантирует беспроблемную очистку пола камеры.

Подходящее решение для любого запроса:

Хлебопекарное производство

Продажа продуктов питания

Объекты общепита

Преимущества продукции DEBAG:

Оборудование, изготовленное в Германии

Долговечность: e.CLEAN.SYSTEM®

Изысканный внешний вид и эргономический дизайн

Малый расход энергии

Превосходный результат выпечки

5 веских причин в пользу камеры шоковой заморозки

Отличительные особенности

  • система охлаждения посредством всасывания воздуха
  • пригоден для всех продуктов – от горячей свежей выпечки до полностью расстоявшихся тестовых заготовок
  • с датчиком для измерения температуры внутри продукта
  • камера подходит для любого типа тележек
  • может быть интегрирована в комбинированные холодильные системы

Технические
данные

модель BF.E 1.150 eco BF.E 2.150 eco
Внешние габариты
(Ш × В × Г)
1800x1600x2170 мм 1800x1700x2170 мм
Вместимость 400х600 2 тележки 4 тележки
Вместимость 580х780 1 тележка 2 тележки
Вместимость 580х980 1 тележка 2 тележки
Диапазон температур -30/+5°С -30/+5°С
Скачать полное описание