Пекарь Сибири 10-13 апреля 2019

10-13 апреля 2019 года наша компания приняла участие в выставке «Пищевая индустрия, Современное хлебопечение», проходившей в Международном выставочном центре «Сибирь» в г.Красноярск. В рамках данного мероприятия состоялся VII Чемпионат России по хлебопечению, в котором компании Аскоблок Дебаг Рус традиционно выступила в качестве генерального технического партнера.

В программе были показательные выпечки мастеров хлебопекарного мастерства известных мировых брендов, мастер-классы, семинары по хлебопекарному и кондитерскому мастерству на специальной площадке для обучения.

Помимо основного стенда, наше оборудование было представлено и на площадке нашего партнера компании RATORA. На стенде все дни проводились мастер-классы на оборудовании DEBAG, AlexanderSolia от крупнейшего в мире производителя хлебопекарных дрожжей компании Lessafre по выпечке круассанов, багетов и хлебов на оборудовании нашей компании Аскоблок Дебаг Рус.

Победителями Чемпионата стали:

III место – Команда Сети пекарен «ХЛЕБНИЦА»

IV место АО «Кызылский хлебокомбинат»

II место – Команда «Домашние пекари»

I место – Команда ОАО «Мохсоголохский хлебозавод»

Гран-при Команда ООО «Торговая сеть «АНИКС»

Мастерство хлебопеков оценивало международное жюри, в состав которого вошли профессионалы хлебопекарного мастерства из России, Германии и Франции. Марио Шатшнайдер — пекарь-технолог компании DEBAG принимал участие в качестве члена жюри.

Главным подарком победителю от нашей компании хлебопекарная печь DEBAG GALA 35.