![](/wp-content/themes/debag/img/m4.png)
МНОГОЦЕЛЕВАЯ КУХОННАЯ МАШИН M4
- От 30 порций в день
- Гастрономия
- Отели
- Общественное питание
- Сервис для приемов
- Диетическая кухня
Особенности
- Модульная конструкция, легкая эксплуатация
- Резка, шинковка, натирание, пюрирование, перетирание,перемешивание, взбивание, замешивание, измельчение, отбивание, рыхление
- Двухуровневая система аварийного отключения с кодированным магнитом
- Идеальное соединение чаши и корпуса машины благодаря обратному байонетному
- Объем XXL чаши — 15 л.
- Гладкая гигиеничная поверхность корпуса
Преимущества
![](/wp-content/themes/debag/img/m4-2-1.jpg)
Снизу предусмотрено место для гастроемкости
![](/wp-content/themes/debag/img/m4-2-2.jpg)
Загрузочный бункер размера XXL подходит для переработки большого количества продукта за один цикл
![](/wp-content/themes/debag/img/m4-2-3.jpg)
Двигатель может наклоняться на 60 градусов для протирания и пюрирования
Технические данные
Подключение | 400 В, 50 Гц, 3 м кабель, пятиконтактный, трехфазный |
Мощность (кВт) | 0,5/0,7 |
Автомат защиты (A) | 16 |
Защита | IP 54 (защита от брызг) |
Количество оборотов в минуту | 160/320 |
Габариты (Д x Ш x В) | 314,5 x 611 x 536 мм |
Вес (кг) | 42 |
Производи-тельность переработки
Описание | Применение | Производительность |
Арочный дисковый нож, однолопостной | Нарезка овощей | 50-200 кг/ч |
Арочный дисковый нож, двухлопастной | Нарезка мягких овощей | 50-100 кг/ч |
Серповидный дисковый нож | Нарезка вареного картофеля | 80-150 кг/ч |
Диск для шинковки | Шинковка, например редьки, моркови, картофеля, сыра Гауда | 120-200 кг/ч |
Тёрочный диск | Тёрка, например, хлеба, орехов, шоколада, сыра | 50-120 кг/ч |
Тёрочный диск для картофеля | Тёрка, например, картофеля, сыра Пармезан | 50 кг/ч |
Тёрочный диск | Тёрка, например, картофеля | 50 кг/ч |
Насадка для нарезки кубиками | Нарезка кубиками овощей и фруктов | 120-200 кг/ч |