ГАСТРОНОМИЧЕСКОЕ И ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

ОФИЦИАЛЬНЫЙ ПРЕДСТАВИТЕЛЬ БРЕНДОВ

DEBAG,ascobloc и AlexanderSolia В РОССИИ

ООО «АСКОБЛОК ДЕБАГ РУС»

+7 495 777 26 77

info@ascobloc-debag.ru

Главная » AlexanderSolia » AW CU и AW CZ серия - Куттер и куттер совмещённый с мясорубкой

AW CU и AW CZ серия Куттер и куттер совмещённый с мясорубкой

  • Объём резервуара до 30 л
  • Большие кухни
  • Гастрономия
  • Мясные магазины
  • Столовые
  • Промышленность

Особенности

Куттер

  • Настольный куттер с лотком на 15 л, настольные куттеры с лотком на 20 и 30 л
  • Идеально подходит для перемешивания и измельчения
  • Прозрачная звукоизолирующая крышка для контроля
  • Специальная чаша для однородного перемешивания
  • Электродвигатель имеет 2 скорости (CU15 и 30)
  • Два электродвигателя, каждый из которых имеет 2 скорости (CU20)
  • Защищённая ножевая головка из 3-х частей (CU 15, CU 30), опционально — из 6-ти частей
  • Защищённая ножевая головка из 4-х частей (CU20)
  • Защита от повторного запуска

Куттер совмещённый с мясорубкой

  • Идеально подходит для перемешивания, измельчения и замешивания
  • Резальный лоток, режущая часть мясорубки, корпус мясорубки, зажимное кольцо и воронка из нержавеющей стали
  • Три мотора, каждый из которых имеет 2 скорости для раздельного привода для ножевых валов, резервуара и мясорубки
  • Электрический тормоз ножевых валов
  • Раздельное управление защитой мотора куттера и мясорубки
  • Защита от повторного запуска
  • Различные насадки
  • Защищённая ножевая головка из 4-х частей

Преимущества

Нержавеющие ножи для резки

Набор лезвий для мясорубки полностью из нержавеющей стали

Система управления к модели CU 15

Аксессуары AW CZ 20/82

Мясорубка 82 мм для AW CZ 20/82 Для измельчения перерабатываемых объемов до 250 кг/ч. Пятикомпонентный нож мясорубки из нержавеющей стали, L & W

Стейкер и размягчитель мяса для AW CZ 20/82 Для нарезания сырого мяса и стейков. Для размягчения сырых кусков мяса. Защитное ограждение от попадания рук и пальцев в зону вращающихся в противоположном направлении валов.

Технические данные

AW CZ 20/82 AW CU 15.2 AW CU 20 AW CU 30.2
Подключение 400 В, 50 Гц, кабель 2,5 м, пятиконтактный, трехфазный 400 В, 50 Гц, кабель 2,5 м, пятиконтактный, трехфазный 400 В, 50 Гц, кабель 2,5 м, пятиконтактный, трехфазный 400 В, 50 Гц, кабель 2,5 м, пятиконтактный, трехфазный
Мощность ножевого вала (кВт)/об.мин. 2,6/1.600 3,2/3.200 2,25 при 10 — 35 м/с 2,6/1.600 3,2/3.200 5,6 при 15 — 44 м/с
Автомат защиты (A) 20 12,5 16 22,9
Защита IP 54 (защита от брызг) IP 54 (защита от брызг) IP 54 (защита от брызг) IP 54 (защита от брызг)
Габариты (Д x Ш x В) 833 x 972 x 1172 мм 870 x 630 x 560 мм (вкл. чашу) (В макс. 920 мм) 785 x 780 x 1096 мм (вкл. чашу) (В макс. 1453 мм) 1040 x 770 x 1120 мм (вкл. чашу) (В макс. 1560 мм)
Вес (кг) 222 165 190 330
Объем резервуара (л) 20 15 20 30
Скачать полное описание